A Vinícola Góes, localizada em São Roque, no interior de São Paulo, prepara-se para abrir suas portas de 25 de janeiro a 9 de fevereiro de 2025, para a tradicional Vindima Góes. Este evento anual celebra a colheita das uvas e oferece aos visitantes uma experiência única de imersão no mundo da viticultura. Com três formatos distintos de atividades, a Vindima Góes promete encantar os amantes do vinho e da cultura vinícola.
Durante este período, os participantes terão a oportunidade de vivenciar a Vindima Tradicional, a Vindima Sunset e o Tour Especial com Pisa da Uva. Cada formato oferece uma perspectiva diferente sobre o processo de produção do vinho, desde a colheita manual das uvas até a emblemática pisa nos barris, acompanhada de música e celebração.
O que é a Vindima Tradicional?
A Vindima Tradicional é uma atividade que busca recriar as práticas ancestrais da produção de vinho. Os visitantes são convidados a participar de um passeio que começa com uma viagem de trenzinho até a fazenda, onde ocorre a colheita manual das uvas. Esta prática cuidadosa é essencial para garantir a qualidade das frutas, utilizando cestas e tesouras para a coleta.
Após a colheita, um tour guiado pela vinícola e pelos vinhedos permite que os participantes conheçam de perto o cultivo e a produção do vinho. A experiência culmina com a tradicional pisa das uvas em grandes tinas, uma prática que remonta aos tempos antigos e é acompanhada por músicas típicas. O passeio é finalizado com um almoço de influência portuguesa, harmonizado com vinhos e sucos premium da Vinícola Góes.
Como é a Vindima Góes Sunset?
A Vindima Góes Sunset oferece uma experiência diferenciada, com atividades realizadas ao pôr do sol. A colheita das uvas ocorre no final da tarde, seguida por uma visita aos bastidores da produção de vinhos, guiada por um enólogo que explica o processo e as particularidades de cada rótulo.
Após a tradicional pisa das uvas, a festa continua com petiscos harmonizados com espumantes e vinhos finos, enquanto um DJ anima a noite. Os participantes recebem, posteriormente, uma garrafa do vinho produzido a partir das uvas colhidas e pisadas durante a atividade.
O que esperar do Tour Especial com Pisa da Uva?
O Tour Especial com Pisa da Uva é uma experiência enriquecedora que começa com um passeio pelos vinhedos, onde um guia especializado compartilha curiosidades e histórias sobre a tradição vitivinícola da família Góes. Na fazenda, os visitantes conhecem o processo de produção dos vinhos, desde os modernos tanques de inox até as barricas de carvalho.
A atividade culmina com a tradicional pisa das uvas e uma degustação de três rótulos da vinícola. Este tour é uma oportunidade única para aprender sobre a produção de vinhos e vivenciar uma tradição que remonta a séculos.
Informações práticas e dicas para participação
Os eventos da Vindima Góes são uma excelente oportunidade para explorar a cultura do vinho em São Roque. Recomenda-se que os participantes cheguem com 30 minutos de antecedência para o check-in. A experiência acontecerá mesmo em caso de chuva, com possíveis adaptações, e não é permitida a entrada de animais.
Os preços variam de acordo com o formato escolhido, e é importante verificar a disponibilidade e realizar a reserva com antecedência. A Vindima Góes é uma celebração imperdível para os amantes do vinho e da cultura vinícola, oferecendo uma experiência rica em tradição e sabor.